niedziela, 22 kwietnia 2018

Nowe doświadczenie cukiernicze


Hejka już dawno chciałam się odezwać tylko zebrać wolne chwile to nie takie łatwe.
dziś mam wolne wiec przysiadam do kompa i zebrałam wszystko co udało mi się zgromadzić  od początku tego roku.
Pochwalę się zatem, że zdobyłam nowe kwalifikacje zawodowe, a jednocześnie wskoczyłam na kolejny lewel jeśli chodzi o moją pasję cukierniczą.
Jakiś czas temu ukończyłam szkolenie z cukiernictwa nowoczesnego bardzo mnie to zafascynowało i dużo czasu temu obecnie poświęcam.
Zapraszam zatem do obejrzenie galerii bo niestety smaku wam nie przybliżę i musicie uwieżyć że to niebo w gębie :)
Smacznego oglądania



desery wykonane na szkoleniu

zamszowany torcik cytrynowy z chrupiącą wkładką i jagodową żelką

mus z białej czekolady z żelką malinową i cremuksem czeko-migdałowym  zamszowany na migdałowym biszkopcie

torcik mus czekoladowy żelka jagodowo-malinowa i ajerkoniak

różany musik zamszowany czekoladą

mus z białej czekolady migdałowo kokosowy

wiosenna śmietanka w waniliowej polewie

triflle: owocowa galaretka budyń i brauni z pomarańczą




wtorek, 6 marca 2018

Kroszonka2018

Sezon otwarty



Witam wszystkich po zimowej przerwie 

Ostatnio z twórczością ludową u mnie troszkę krucho:( czas mnie ponagla i ponagla i co tu zrobić....
Za to podszkoliłam się w cukiernictwie (o tym kiedy indziej), ale żeby nie było że się na mnie wszyscy po obrażali i o mnie pozapominali to otwieram sezon jajcarski.:)
Już po konkursie kroszonka opolska 2018 TU to śmiało mogę trochę wam pokazać moich pierwszych jaj nowego sezonu.


podczas pracy



gęsia kraszanka w kolorze jagodowym cieniowana

boczne obwódki tzw. koronki



poniedziałek, 1 stycznia 2018

Szopka Bożonarodzeniowa 2017


Witam wszystkich w ostatni dzień roku.
Na pożegnanie, moją całoroczną pracę postanowiłam podsumować moją Szopką Bożonarodzeniową, która zawsze zajmuje mi wiele dni wprawdzie kilka miesięcy ciężkiej pracy
ciężko to skomentować i długo by można opisywać lepiej jednak pokazać na zdjęciach choć nie pokazują piękna rzeczywistości. Chętnych zawsze zapraszam na wizytację. 



















 






























Na koniec za wytrwałość w dobrnięciu do końca szopka wykonaniu mojej mamy która wszystko zapoczątkowała.
Szopka jest duża i trudno objąć jednym zdjęciem









Wszystkim rękodzielnikom i pozostałym również życzę wiele nowych pomysłów i dużo zabawy w przyszłym roku :)